N’en déplaise aux puristes, cette recette de quiche a été légèrement retravaillée : sans crème. Oui, j’ai osé. En effet, cette tarte salée garnie traditionnellement d’oeufs et de crème peut…
Mon voyage au Maroc – il y a plus d’une dizaine d’années de ça – a clairement été l’un de mes voyages les plus inspirants d’un point de vue culinaire.…
J’ai développé une véritable addiction au caviar d’aubergine ! Petite, j’en réclamais à ma mère à chaque fois que l’occasion se présentait ! Et pourtant j’ai longtemps snobé cette recette…
